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Wraps sucrés aux fruits exotiques

Wraps sucrés aux fruits exotiques


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Facile et rapide à réaliser, voici un dessert original, frais et fruité pour terminer le repas avec ces wraps sucrés aux fruits exotiques.

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 4 wraps (tortillas)
  • 20 g de beurre pommade (ramolli)
  • 6 cuil. à soupe de sucre de canne
  • 1 mangue
  • 4 fruits de la passion
  • 1 petit morceau de gingembre
  • 25 cl de créme liquide entiére
  • 4 cuil. à soupe de noix de coco ràpée

Wraps sucrés aux fruits exotiques

Préchauffer le four à 240 °C (th. 8).

Sur chaque wrap,

  • Badigeonner le beurre à l’aide d’un pinceau.
  • Parsemer légérement de sucre de canne (2 cuil. à soupe maximum).
  • Enfourner les wraps juste le temps de faire fondre le beurre et le sucre.
  • Les sortir du feu et les maintenir en les roulant dans un linge légérement humide (ce qui évitera que les galettes desséchent et deviennent friables).
  • Couper la mangue en laniéres.
  • Couper et évider les fruits de la passion.
  • Éplucher et ràper l’équivalent d’1?2 cuil. à café de gingembre.
  • Monter la créme en chantilly en ajoutant le reste de sucre et le gingembre.
  • Former les wraps en commenc?ant par disposer la chantilly, puis les fruits et la noix de coco.

Bon appétit !

Recette : A. Beauvais Photo : F. Hamel


Video: Recette de tube caramélisé de fruits exotiques au curry déstructuré (Juillet 2022).


Commentaires:

  1. Abrecan

    Un beau thème

  2. Jameson

    Moi à vous, je peux demander?

  3. Ayers

    Désolé, je voudrais moi aussi exprimer mon opinion.

  4. Koby

    atout

  5. Hotah

    Je n'ai pas encore entendu parler de tel

  6. Kajizahn

    Je m'excuse, mais ce n'est pas tout à fait ce dont j'ai besoin. Y a-t-il d'autres variantes?

  7. Vozilkree

    Je suis entièrement d'accord avec vous, il y a environ une semaine, j'ai écrit à ce sujet dans mon blog!



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