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Cake carottes et fruits secs

Cake carottes et fruits secs


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Voici un délicieux dessert à base de carottes et fruits secs, facile et rapide à réaliser et terriblement gourmand.

Ingrédients pour 4 personnes.

Pour le sirop :

  • 150 g de sucre
  • 200 g d’eau
  • 6 figues séchées
  • 6 pruneaux.

Pour le cake :

  • 300 g de carottes
  • 3 œufs
  • 150 g de sucre roux
  • 80 g de farine
  • 50 g de maïzena
  • 1 sachet de levure chimique
  • 50 g de beurre fondu
  • 20 g d’huile olive
  • Vanille (gousse ou extrait)
  • 1 poignée d’amandes effilées.

> Préparer le sirop en faisant bouillir le sucre et l’eau.

> Y ajouter les fruits secs et les laisser gonfler 2 h.

Faire préchauffer le four à 170 °C (th 5/6).

> Cuire les carottes dans 1 L d’eau pendant 30 min, les écraser au presse-purée.

> Mélanger la farine, la maïzena, le sel, la levure et le sucre, ajouter les œufs et fouetter le tout.

> Incorporer les carottes écrasées, l’huile d’olive, le beurre fondu et la vanille.

> Mélanger et verser dans un moule.

> Déposer les fruits secs sur la pâte en les enfonçant légèrement. Parsemer d’amandes effilées.

> Enfourner 40 min à 170°C.

Crédit photo : © Alain Vacheron / Florent Carle / Carottes de France


Video: كيك بالتمر والفواكه الجافة cake au dattes et fruits sec (Juillet 2022).


Commentaires:

  1. Finan

    Merci pour votre travail acharné !!

  2. Aethelisdun

    Excellente option

  3. Healleah

    Bravo, phrase magnifique et dûment

  4. Ner

    Désolé, mais cela ne me convient pas. Qui d'autre peut suggérer?

  5. F'enton

    Je considère que vous vous trompez. Je suggère d'en discuter. Écrivez-moi dans PM, nous communiquerons.



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